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進(jìn)入臘月，逢集都被稱為“年集”，越是接近年底越是熱鬧，越是紅火。1月27日，距西安市區(qū)約30公里的藍(lán)田縣焦岱鎮(zhèn)大集上人流如織，四面八方的人聚集在這里，你賣我買，各種叫賣吆喝聲交織在一起傳遞著濃濃的“年味”。

1月27日，農(nóng)歷臘月十六日，上午10點(diǎn)，在焦岱鎮(zhèn)集市上，“藍(lán)田老李家現(xiàn)壓饸饹”攤位里夫妻倆早早把饸饹、神仙粉、蔥花餅等特色小吃擺在案板上，一鍋熱氣騰騰的湯汁散發(fā)出香味。老李用木槌捶打著土豆糍粑 ，“這是藍(lán)田的名小吃，一個(gè)集（一天）能賣幾百碗，制作方法是先把土豆洗干凈去皮，再上鍋蒸熟。最重要的一步是捶打土豆糍粑，將土豆放在石碾盤上，用木頭捶打40分鐘，捶打的力度也要剛剛好，這樣口感更軟糯?！崩顜煾迪蛴浾呓榻B，憑借手藝，他已經(jīng)在集市上立足十幾年。 這時(shí)來了兩位客人，一位奶奶點(diǎn)了“土豆糍粑”，李師傅的愛人從石碾盤上鏟出一份放在碗里，澆上滾燙的湯汁，美味無比。老奶奶吃了直點(diǎn)頭，說“藍(lán)田人就愛這一口！香糯可口，適合老人小孩?！?/p>

中午12點(diǎn)，前來趕集的人已把焦岱鎮(zhèn)集市擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，集市上大人小孩、男人女人摩肩接踵。后街尤為熱鬧，街的一頭擺著各類小吃，趕集的同時(shí)也享受一下美食。一家“紅豆飯”攤位前的餐桌前擠滿了人，紅豆飯配一碗熱乎乎的蘿卜豆腐菜，吃下去暖胃又暖身。炸油糕、燴饸饹等各類美食讓人垂涎。后街的另一頭，擺滿了各類手工木凳、案板、搟面杖，鐵貨等等，人們根據(jù)自己采購需求上前詢價(jià)，當(dāng)天氣溫雖低，卻沒擋住大伙趕“年集”的腳步。

現(xiàn)磨的辣椒面、香油攤位前擠滿了顧客，“蒲城花椒”攤位前詢價(jià)、付款忙得不亦樂乎?！斑^年了，我們特意從西安來趕集，買了20斤的大肉，兩只雞，還有各種調(diào)料，這‘年集’上物美價(jià)廉，應(yīng)有盡有?！壁w先生和愛人拉著露營車來采購?！暗竭@里才有過年的感覺，您看熱熱鬧鬧辦年貨，開開心心過大年?！彼{(lán)田的劉女士當(dāng)天給孩子添了花棉襖。

“焦岱鎮(zhèn)的‘年集’是藍(lán)田最大的集市，每逢‘三六九’都是集市，一到臘月這‘年集’，大伙能把這集趕到太陽落山，你想買的這里都能買到?！苯贯锋?zhèn)的李師傅向記者介紹道。充滿鄉(xiāng)土味的吆喝聲，琳瑯滿目的商品、熱氣騰騰的小吃都是濃濃的年味，買花生挑水果，稱糕點(diǎn)選衣服，人們把美好的期盼都寄托在了“買年貨”的儀式感。

記者手記：趕集是一種傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗，更是一種文化傳承，它讓我們感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。這一天，人們都會從四面八方趕來，聚集在集市上買賣各種商品，從糖果，水果，堅(jiān)果到特色小吃，以及吃穿用度一樣不差。小到一顆紐扣，大到家具家電，樣樣俱全。生活用品、服裝、飾品、玩具等商品，物美價(jià)廉，深受老百姓的喜愛。集市上充滿了生活的氣息人間煙火氣正濃，好一首“新春序曲”。

（來源：三秦都市報(bào)）

（責(zé)任編輯：高敏  審核簽發(fā)：妙俠）