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《看咸陽(yáng)》訊：林楓欲老柿將熟，秋在萬(wàn)山深處紅。漫山遍野的火紅柿子將秋日彬州映照得活潑可愛(ài)，這些“枯藤老樹(shù)”不僅顏值在線，也是群眾實(shí)實(shí)在在的“搖錢(qián)樹(shù)”。隨著柿子深加工產(chǎn)業(yè)不斷完善，金燦燦、黃澄澄的柿子不僅是群眾口袋里的真金白銀，也是助力鄉(xiāng)村振興的火紅產(chǎn)業(yè)。

11月1日，在彬州市義門(mén)鎮(zhèn)陜西藍(lán)馨飲食釀造有限公司的柿子收購(gòu)點(diǎn)，記者看到前來(lái)賣(mài)柿子的柿農(nóng)排起了近百米的長(zhǎng)隊(duì)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)測(cè)溫、掃碼登記后的柿農(nóng)便可進(jìn)場(chǎng)賣(mài)柿子。

柿農(nóng)戚芳梅：“柿子好管理，不打農(nóng)藥，不施肥，每年摘下來(lái)的柿子全部能換成錢(qián)。自從建廠以來(lái)我一直在這交易柿子，這兒價(jià)格比較穩(wěn)定?！?/p>

萬(wàn)山紅遍，層林盡染。彬州市義門(mén)鎮(zhèn)素有“柿子之鄉(xiāng)”之稱，這里群眾種植柿子歷史悠久，早在明代嘉靖年間就開(kāi)始種植。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)高接換頭改良后的柿子品質(zhì)、產(chǎn)量不斷提高。目前，義門(mén)鎮(zhèn)柿子種植面積超過(guò)1.5萬(wàn)畝，所產(chǎn)柿子天然無(wú)污染，個(gè)大、色艷、含糖量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，為柿子醋、柿餅加工等柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)原料。義門(mén)鎮(zhèn)依托現(xiàn)有的柿子產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)柿子深加工，多方聯(lián)系收購(gòu)客商，增加群眾收入。今年，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)設(shè)立了多個(gè)集中收購(gòu)點(diǎn)，計(jì)劃收購(gòu)2萬(wàn)噸新鮮柿子。

2010年，陜西藍(lán)馨飲食釀造有限責(zé)任公司在義門(mén)鎮(zhèn)建設(shè)柿子深加工廠，打通了柿子銷路，盤(pán)活了柿子資源，為村民帶來(lái)“真金白銀”。一顆顆橙紅飽滿的柿子在彬州從田間地頭“搖身一變”就可以呈現(xiàn)在餐桌上。這里，繁忙采摘、金銀入袋與紅火的產(chǎn)業(yè)相映成趣，一幅豐收畫(huà)卷在彬州大地徐徐展開(kāi)。

陜西藍(lán)馨飲食釀造有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)呂曉峰：“我們的柿子醋經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選，進(jìn)行傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，醋品質(zhì)比較好，能夠完整的保留柿子的完整成分。今年，柿子醋榮獲‘中華人民共和國(guó)第十四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)官方特許商品’榮譽(yù)稱號(hào)，還獲得彬州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品稱號(hào)。我們?cè)诠に嚿弦恢碧剿?，改進(jìn)工藝，明年準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)能，為鄉(xiāng)村振興助力。”

（《看咸陽(yáng)》通訊員 第五雪  咸陽(yáng)廣電全媒體記者 韓芳 報(bào)道）

（責(zé)任編輯：李璐  審核簽發(fā)：蘇剛）