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《看咸陽》訊：近年來，彬州市義門鎮(zhèn)以柿為媒，聚人氣、造商機，走出了一條柿子產業(yè)高水平發(fā)展的新路，使柿子產業(yè)提質升級，真正成為村民增收致富的甜蜜果。

在彬州市義門鎮(zhèn)的柿子園里，黃橙橙的柿子掛滿枝頭，果農們趁著晴好天氣趕忙收柿子，一派豐收景象。

彬州市義門鎮(zhèn)素有“柿鄉(xiāng)”美稱，種植柿子樹歷史悠久。近年來，柿子產量不斷提高，截至目前，種植面積已達11000畝，年產量為1760萬斤，年產值可達880萬元，集中分布在羅店村、高渠村、錄長村、豆家灣村。各村生產的柿子個大、色艷、含糖量高，為柿子醋、柿子飲料等柿子產業(yè)提供了優(yōu)質原料。

今年73歲的喬蔥香告訴記者，她已經連續(xù)好幾年在這里交柿子了。以前柿子銷路不好，直到2010年，藍馨飲食釀造有限公司在義門鎮(zhèn)建廠，盤活了柿子資源，也更加堅定了喬蔥香繼續(xù)種植柿子的決心。

義門鎮(zhèn)羅店村柿農喬蔥香：“柿子特別甜特別好吃，我年年摘柿子，年年在這里賣柿子，到這里賣起來方便?！?/span>

藍馨飲食釀造有限公司的建立和不斷發(fā)展，吸引了越來越多像喬蔥香一樣的老齡柿農，他們趕著豐收的季節(jié)將柿子裝車紛紛在廠子門口排成了長隊，就盼著趕緊將這些柿子變成現(xiàn)金裝進口袋。

目前，藍馨飲食釀造有限責任公司已經具有成熟的釀造工藝。利用當地豐富的柿子資源進行深層二次發(fā)酵，經過十幾道釀造工藝，釀造出柿子酒、柿子醋、柿子飲料等系列產品，盤活了柿子資源，成了柿農們增收致富的甜蜜果。

藍馨飲食釀造有限公司生產廠長呂曉峰：“我們要做大做強柿子醋和柿子飲料，爭取讓當地的農民有更好的創(chuàng)收，為鄉(xiāng)村振興和鎮(zhèn)域經濟發(fā)展盡企業(yè)的微薄之力。”

（通訊員 李樂 林子菡 計祥）

（責任編輯：李璐  審核簽發(fā)：妙俠）